Ho là triệu chứng phổ biến ở mọi lứa tuổi, ảnh hưởng đến sức khỏe và sinh hoạt hàng ngày. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ phục hồi nhanh chóng. Hãy tìm hiểu bài viết sau để biết khi bị ho cần kiêng gì và nên ăn gì để nhanh hồi phục.
Lợi ích của việc thực hiện đúng chế độ dinh dưỡng khi bị
Ho là một phản xạ tự nhiên của cơ thể nhằm bảo vệ đường hô hấp, giúp loại bỏ chất nhầy, chất kích ứng hoặc dị vật ra khỏi đường hô hấp. Đây là triệu chứng phổ biến, có thể xuất hiện ở mọi lứa tuổi và thường liên quan đến các bệnh lý đường hô hấp.
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ cơ thể đối phó với triệu chứng ho và thúc đẩy quá trình phục hồi. Dưới đây là những tác động mà chất dinh dưỡng mang đến cho cơ thể:
- Giảm kích ứng niêm mạc họng: Các thực phẩm giàu độ ẩm (như súp, nước ấm) hoặc có tính kháng viêm (như mật ong) giúp làm dịu cổ họng, giảm cảm giác ngứa rát và hạn chế cơn ho.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Thực phẩm giàu vitamin C (cam, kiwi), kẽm (hạt bí, hải sản) và các chất chống oxy hóa hỗ trợ cơ thể chống lại nhiễm trùng, đặc biệt trong trường hợp ho do virus hoặc vi khuẩn.
- Làm loãng chất nhầy: Uống đủ nước và tiêu thụ thực phẩm lỏng (canh, cháo) giúp làm loãng đờm, dễ dàng loại bỏ qua phản xạ ho, đặc biệt hữu ích với ho có đờm.
- Giảm viêm đường hô hấp: Thực phẩm chứa omega-3 (cá hồi, hạt chia) hoặc các hợp chất chống viêm tự nhiên (gừng, nghệ) giúp giảm tình trạng viêm ở đường hô hấp, cải thiện triệu chứng ho và khó thở.
- Hỗ trợ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể: Một chế độ ăn cân bằng, dễ tiêu hóa giúp cơ thể tập trung năng lượng cho quá trình phục hồi thay vì tiêu tốn vào việc xử lý thực phẩm khó tiêu.
Ngược lại, một số thực phẩm không phù hợp có thể làm tăng tiết đờm, kích ứng cổ họng hoặc làm suy yếu hệ miễn dịch, kéo dài thời gian bệnh. Do đó, việc lựa chọn thực phẩm đúng cách là yếu tố then chốt để giảm triệu chứng và ngăn ngừa biến chứng.
>> XEM THÊM: Ho nhiều về đêm ở người lớn tuổi: Nguyên nhân và cách xử lý
Người bị ho kiêng ăn gì?
Khi bị ho, chế độ ăn uống cần được điều chỉnh cẩn thận để tránh làm trầm trọng thêm triệu chứng hoặc kéo dài thời gian phục hồi. Dưới đây là danh sách chi tiết các loại thực phẩm người bị ho nên kiêng.
1. Bị ho nên kiêng thực lạnh hoặc đồ uống lạnh
Đồ uống lạnh hay các thực phẩm lạnh như kem là có thể mang đến cảm giác sảng khoái tức thì cho cơ thể. Tuy nhiên chúng có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến niêm mạc đường hô hấp và quá trình phục hồi của cơ thể, đặc biệt khi bị ho.
Nhiệt độ thấp từ thực phẩm hoặc đồ uống lạnh làm co các mao mạch ở niêm mạc họng và thanh quản, giảm lưu lượng máu đến khu vực này. Điều này làm chậm quá trình chữa lành các tổn thương viêm, đặc biệt trong các trường hợp ho do cảm lạnh hoặc viêm họng.
2. Thực phẩm chiên rán, nhiều dầu mỡ
Các món ăn chiên rán là món khoái khẩu của một số người nhưng lại không phù hợp cho những người bị ho. Những món ăn nhiều dầu mỡ có thể làm trầm trọng thêm triệu chứng ho và cản trở quá trình phục hồi do các tác động tiêu cực đến đường hô hấp và hệ miễn dịch.
Chất béo bão hòa trong thực phẩm chiên rán có thể kích thích cơ thể sản xuất nhiều chất nhầy hơn ở phế quản và cổ họng. Điều này đặc biệt bất lợi trong trường hợp ho có đờm, vì chất nhầy dày và dính khiến việc tống xuất qua phản xạ ho trở nên khó khăn hơn.
3. Sữa và các sản phẩm từ sữa
Sữa tươi, phô mai, kem vốn giàu dinh dưỡng nhưng lại là mối họa tiềm ẩn đối với những người bị ho. Protein casein và lactose có trong sữa, có thể kích thích cơ thể sản xuất nhiều chất nhầy hơn ở một số người, đặc biệt là những người bị ho có đờm hoặc viêm đường hô hấp.
Việc tạm thời loại bỏ sữa tươi, phô mai, kem ra khỏi chế độ ăn sẽ giúp cơ thể hạn chế sản sinh đờm, nhờ đó làm dịu các cơn ho và mang lại cảm giác dễ chịu hơn cho người bệnh.
4. Đồ uống có cồn và caffeine
Đồ uống có cồn và caffeine có đặc tính lợi tiểu, làm cơ thể mất nước nhanh hơn. Khi bị ho, niêm mạc họng cần được giữ ẩm để giảm kích ứng, nhưng các đồ uống này làm khô họng, tăng cảm giác ngứa, rát và kích thích phản xạ ho.
Bên cạnh đó, việc mất nước cũng làm chất nhầy trong cổ họng trở nên đặc hơn, gây khó chịu, đặc biệt ở người bị ho có đờm.
5. Thực phẩm cay, nóng
Thực phẩm cay, nóng chứa các hợp chất kích thích như capsaicin (trong ớt) hoặc piperine (trong tiêu). Những chất này gây kích ứng niêm mạc họng, làm tăng cảm giác ngứa, rát và kích thích phản xạ ho, đặc biệt ở người bị ho khan hoặc ho do viêm họng.
Thêm vào đó, đồ cay dễ làm cơ thể mất nước qua mồ hôi nên khiến cổ họng càng khô hơn. Điều này không chỉ gây khó chịu mà còn kéo dài thời gian hồi phục.
6. Thực phẩm nhiều đường
Khi bàn đến vấn đề "bị ho kiêng ăn gì?", chắc chắn chúng ta không thể bỏ qua các thực phẩm chứa nhiều đường. Những món ăn như kẹo, nước ngọt, bánh ngọt tuy hấp dẫn vị giác nhưng lại khiến cơn ho trở dai dẳng hơn. Lượng đường cao không chỉ làm đờm đặc quánh, khó tiêu mà còn trở thành nguồn dưỡng chất nuôi dưỡng vi khuẩn trong miệng và họng.
Không dừng lại ở đó, việc tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt còn làm suy yếu hệ miễn dịch, khiến cơ thể mất nhiều thời gian hơn để hồi phục. Vì vậy, hạn chế thực phẩm ngọt chính là bí quyết quan trọng giúp bạn nhanh chóng đánh bại cơn ho và lấy lại sức khỏe.
>> MÁCH BẠN: Bị ho có ăn được trứng gà không? Thông tin cần biết
Bị ho nên ăn gì để phục hồi nhanh chóng
Bên cạnh những món ăn cần tránh, một số thực phẩm có khả năng làm dịu cổ họng, giảm viêm, tiêu đờm và giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng.
1. Mật ong
Mật ong là thực phẩm vàng cho cổ họng được sử dụng từ xưa đến. Mật ong chứa các hợp chất tự nhiên có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm mạnh mẽ. Những hợp chất này giúp tiêu diệt hoặc ức chế sự phát triển của vi khuẩn và virus gây nhiễm trùng đường hô hấp, từ đó làm giảm triệu chứng ho.
Mật ong tạo một lớp màng bảo vệ trên niêm mạc họng, làm dịu cảm giác ngứa, rát và giảm kích thích phản xạ ho, đặc biệt hiệu quả với ho khan.
2. Tỏi
Tỏi từ lâu đã được biết đến như một "kháng sinh tự nhiên" và là một vị thuốc dân gian quý giá trong việc hỗ trợ điều trị nhiều bệnh, bao gồm cả các triệu chứng ho. Bổ sung tỏi vào thực đơn hằng ngày hay ăn 1 tép tỏi sống sẽ giúp lưu thông đường thở.
Khả năng tăng cường hệ miễn dịch của tỏi đối với cơ thể đã được nhiều chuyên gia công nhận. Tuy có mùi đặc trưng nhưng đây là một phương pháp đáng để thử.
3. Nước ấm và trà gừng
Uống nước ấm mỗi ngày là một trong những yếu tố giúp nhanh chóng giảm ho. Uống đủ nước sẽ giúp giữ ẩm cho niêm mạc cổ họng,làm loãng dịch nhầy và hỗ trợ quá trình thải độc tự nhiên của cơ thể.
Gừng là một loại thực phẩm dễ kiếm có công dụng vượt trội cho người bị ho. Các hoạt chất có trong gừng giúp làm dịu tình trạng sưng viêm, đỏ rát ở cổ họng và đường thở, giảm cảm giác ngứa họng kích thích cơn ho.
4. Trái cây giàu vitamin C
Vitamin C có trong các loại trái cây như cam, chanh, kiwi,... giúp làm loãng chất nhầy trong cổ họng, hỗ trợ giảm ho có đờm và cải thiện cảm giác tắc nghẽn. Đồng thời có thể rút ngắn thời gian và giảm mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh, một nguyên nhân phổ biến gây ho.
Vitamin C cũng hỗ trợ sửa chữa mô bị tổn thương, giúp làm lành niêm mạc họng bị kích ứng do ho kéo dài.
5. Súp gà
Súp gà là món ăn kinh điển không chỉ cung cấp nhiều dinh dưỡng mà còn không gây ảnh hưởng đến cổ họng. Hơi ấm từ nó không chỉ giúp làm giảm khô rát khi nuốt mà còn hỗ trợ phục hồi tổn thương ở niêm mạc họng hiệu quả.
Khi nấu súp, bạn nên thêm chút hành lá hoặc gừng vào. Điều này không chỉ làm tăng hương vị của món ăn mà còn hỗ trợ kháng viêm, tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả. Đây là món ăn lý tưởng cho những người có dấu hiệu bị đau họng.
Lưu ý cần biết cho người bị ho
Khi bị ho, ngoài việc điều chỉnh chế độ ăn uống, người bệnh cần chú ý đến các yếu tố khác để hỗ trợ phục hồi nhanh chóng và tránh làm triệu chứng trầm trọng hơn. Dưới đây là những lưu ý quan trọng:
- Uống đủ nước giúp giữ ẩm niêm mạc họng, làm loãng chất nhầy (đờm), giảm cảm giác ngứa và kích ứng, từ đó hỗ trợ giảm ho.
- Khói bụi, khói thuốc lá, hóa chất, hoặc mùi hương mạnh (nước hoa, chất tẩy rửa) có thể kích ứng niêm mạc họng và phổi, làm nặng thêm triệu chứng ho.
- Thăm khám bác sĩ khi có dấu hiệu ho kéo dài (trên 7-10 ngày), ho kèm sốt cao, khó thở, hoặc đau ngực.
- Súc miệng thường xuyên bằng nước muối sinh lý trong quá trình bị ho.
- Việc ăn tối muộn hoặc ăn quá no thường gây áp lực lên dạ dày, làm tăng nguy cơ trào ngược axit, từ đó kích thích các cơn ho dữ dội hơn vào ban đêm.
- Luyện tập thể dục thể thao nhẹ nhàng, tăng cường sức đề kháng tự nhiên.
Việc biết bị ho kiêng ăn gì và nên ăn gì là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe và giúp nhanh chóng phục hồi. Cần tránh những thực phẩm chiên rán, đồ ăn cay nóng,.. và bổ sung các thực phẩm như mật ong, tỏi để giảm ho hiệu quả. Đặc biệt, hãy lắng nghe cơ thể, điều chỉnh chế độ ăn uống khoa học và nghỉ ngơi hợp lý để phục hồi sức khỏe nhanh chóng và đạt được trạng thái khỏe mạnh nhất.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
- Đau họng tái đi tái lại có nguy hiểm không? Cách xử lý hiệu quả
- Viêm họng mất tiếng: Nguyên nhân và cách chữa trị
- Sau cắt amidan bị ho nhiều có sao không? Cách trị hiệu quả
